วิธีทำไก่ต้มน้ำปลาขอแบบง่ายๆและบอกวิธีและขั้นตอนการทำด้วย?

ติดตาม
  • ติดตามแบบเปิดเผย
  • ติดตามแบบไม่เปิดเผย
  • เลิกติดตาม
คำตอบที่ดีที่สุด
  • sathaporn k ตอบแล้ว 6 ปีที่ผ่านมา
สูตรไก่ต้มน้ำปลา
1. ไก่บ้าน 1 ตัว น้ำปลาดี 1 ขวด ( ทิพรส )
2. ไก่ล้างให้สะอาด เครื่องในเอาออก ใส่น้ำปลา 1 ขวดลงในหม้อ
3. ไม่ต้องใส่น้ำเพิ่มถ้าใส่น้ำจะเค็มจนกินไม่ได้ ( น้ำปลาเป็นสารละลายเข้มข้น เอาไก่ไปต้มมันจะจับแค่ผิวนอก ถ้าใส่น้ำไปมันจะเจือจาง พอสารละลายเกลือแซกเข้าไปในเนื้อไก่ แถมคาวอีกต่างหาก )
4. เปิดไฟกลางต้มไป 15 นาที
5. พลิกไก่ข้างที่ไม่ถูกน้ำปลาลงให้ถูกน้ำปลา ต้มต่อไปจนน้ำเกือบแห้ง ไก่จะสุกพอดี สับกินได้เลย จิ้มกับพริกน้ำส้มที่โขลกละเอียดแล้ว

น้ำจิ้ม : สูตร 1
- กระเทียม (กิ๊ฟใช้กระเทียมโทนผ่าเป็น 4 ส่วน)
- พริก
- น้ำปลา
- น้ำเชื่อมเข้มข้นหน่อย (น้ำตาล 2 ส่วน : น้ำ 1 ส่วน)
- น้ำมะนาว

น้ำจิ้ม สูตร 2
- พริกชี้ฟ้าเหลือง
- กระเทียม
- เกลือ
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- น้ำส้มสายชู
โขลกให้ละเอียด

Source:

  • ให้เรต
  • ความคิดเห็น

คำตอบอื่นๆ (2)

ให้คะแนนเป็นสูงสุด
  • ให้คะแนนเป็นสูงสุด
  • เก่าที่สุด
  • ใหม่ที่สุด
  • Kan ตอบแล้ว 6 ปีที่ผ่านมา
    วิธีทำไก่ต้มน้ำปลากับน้ำจิ้ม อีกสูตรครับ...

    เครื่องปรุง
    - น้ำปลา
    - ไก่ทั้งตัว

    น้ำจิ้ม
    - พริกชี้ฟ้าเหลือง
    - กระเทียม
    - เกลือ
    - น้ำตาลทราย
    - น้ำปลา
    - น้ำส้มสายชู
    *โขลกให้ละเอียดสำหรับเป็นน้ำจิ้มไก่น้ำปลา

    วิธีทำ
    1. นำหม้อตั้งไฟ เทน้ำปลาลงไปต้มพอเดือด ใส่ไก่ที่ล้างทำความสะอาดแล้วลง ไปเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 3-4 ชั่วโมง แต่น้ำปลาต้องท่วมตัวไก
    2. พอไก่เคี่ยวได้ที่แล้วตักขึ้นสับเป็นชิ้น ๆ จิ้มกับพริกน้ำส้มที่โขลกละเอียดแล้ว

    แหล่งข้อมูล:

    • ให้เรต
    • ความคิดเห็น
  • bejeweled ตอบแล้ว 6 ปีที่ผ่านมา
    ไก่ต้มน้ำปลา สูตรจากหมึกแดง

    เครื่องปรุง
    - น้ำปลา
    - ไก่ทั้งตัว

    น้ำจิ้ม
    - พริกชี้ฟ้าเหลือง
    - กระเทียม
    - เกลือ
    - น้ำตาลทราย
    - น้ำปลา
    - น้ำส้มสายชู
    โขลกให้ละเอียดสำหรับเป็นน้ำจิ้มไก่น้ำปลา

    วิธีทำ
    1. นำหม้อตั้งไฟ เทน้ำปลาลงไปต้มพอเดือด ใส่ไก่ที่ล้างทำความสะอาดแล้วลงไปเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 3-4 ชั่วโมง แต่น้ำปลาต้องท่วมตัวไก่
    2. พอไก่เคี่ยวได้ที่แล้วตักขึ้นสับเป็นชิ้นๆ จิ้มกับพริกน้ำส้มที่โขลกละเอียดแล้ว

    แหล่งข้อมูล:

    • ให้เรต
    • ความคิดเห็น
  • Sign In 

    เพื่อเขียนคำตอบของคุณ

ใครที่ติดตามคำถามนี้?

    %
    คำตอบที่ดีที่สุด
    สมาชิกตั้งแต่:
    คะแนน: คะแนน: ระดับ
    คำตอบทั้งหมด
    คะแนนในสัปดาห์นี้
    ติดตาม
     
    เลิกติดตาม
     
    บล็อค
     
    เลิกบล็อค