คุณรู้จักอาหารชีวจิตดีแค่ไหนคะ?

Answer 1

คำตอบที่ดีที่สุด - เลือกโดยเพื่อนๆ ที่ช่วยกันโหวต

อาหารชีวจิต คืออะไร

อาหารชีวจิตเป็นแนวทางการรับประทานอาหารที่ ดร.สาทิส อินทรกำแหง ศึกษาและปรับปรุงจากหลักการของแมคโครไบโอติกส์ ให้เหมาะสมกับสภาพวิถีชีวิตของคนไทยและเมืองไทยและให้ง่ายต่อการจัดหา ปรุง และรับประทาน....^_^

โดยรวมๆ อาหารชีวจิต คือ อาหารชั้นเดียว หมายถึง เป็นอาหารที่คงสภาพตามธรรมชาติเดิมไว้มากที่สุด ไม่ต้องผ่านการปรุงแต่งมากมาย และคงรสชาติเดิมๆของอาหารไว้มากที่สุด เช่น

ข้าว ก็เพียงแค่กระเทาะเปลือกออกกลายเป็นข้าวกล้อง ไม่ต้องขัดสี

ทั้งนี้ อาหารชีวจิตไม่เกี่ยวกับเรื่องความเชื่อหรือบาปบุญคุณโทษ แต่เป็นการนำความรู้ทางโภชนาการขั้นสูงมาพิจารณาอาหารต่างๆ แล้วเลือกสรรเฉพาะอาหารที่ให้คุณค่าแก่ร่างกายและจิตใจมากที่สุด ที่สำคัญเป็นอาหารที่ก่อให้เกิดสารพิษ "ท็อกซิน - Toxin" ตกค้างน้อยที่สุด

อาหารที่ชีวจิตแนะนำให้ "งด"

เนื้อสัตว์ย่อยยาก ได้แก่ เนื้อ หมู ไก่


แป้งขัดขาวและผลิตภัณฑ์จากแป้งขัดขาวทุกชนิด


น้ำตาลฟอกขาวและผลิตภัณฑ์จากน้ำตาลฟอกขาวทุกชนิด


ไขมันเลว คือไขมันอิ่มตัว ได้แก่ ไขมันจากสัตว์ น้ำมันปาล์ม และกะทิ และแนะนำให้รับประทานอาหารในแต่ละมื้อให้สมดุลตาม สูตรสัดส่วนอาหารชีวจิต....^_^

ลองหาซื้อหนังสือชีวจิตมาอ่านสิค่ะ สมัครสมาชิกได้ด้วย เขามีตำราด้วยนะคะ ดิฉันซื้อมาทำ อาหารจะเหมาะกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะคนที่มีโรคประจำตัวเป็นของตัวเอง(แต่คนที่ร่างกายแข็งแรงดีก็ทานได้ค่ะ) ....^_^

ที่มา:

หนังสือชีวจิต

Answer 2

รู้จักเมื่อหลายปีก่อน ตอนที่หนังสือชีวจิต ของอาจารย์ สาทิส อินทรกำแหงจัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์อมรินร์ ออกมาได้ฉบับแรก และทุกวันนี้ ก็ยังอ่านอยู่ ไม่ว่าจะเป็น ดีท็อกซ์ น้ำอาร์ซี ธัญพืชไม่ขัดสี การรำกระบอง และสุขภาพจิต ส่วนอาหารชีวจิต จะเน้นในเรื่องอาหารปลอดสารหรือออร์แกนิค งดเนื้อสัตว์บางชนิด พยายามใก้ลชิดธรรมชาติ ให้มากที่สุัด สนใจเข้าไปชมได้ที่ www.cheewajit.com

Answer 3

ตามที่เคยได้ยินและเคยเห็นนะคะ
คิดว่าคงอาหารเกี่ยวกับผัก ผลไม้และ พวกธัญญพืชหรือเปล่าคะ
และนำเอามาทำเป็นน้ำผักผลไม่รวมแต่คงทำได้หลายอย่างค่ะ
ทานเพื่อล้างพิษอะไรทำนองนี้แหละค่ะ

Answer 4

เคยอ่านแมคโครไบโอติกในมติชนสุดสัปดาห์มาก่อน..ชอบ นพ.บรรจบ
ต่อมาก็ได้ยิน "ชีวจิต" และ "สาทิส" นอกจากนี้ก็มี น้ำอาร์ซี ไม้พลอง เมล็ดธัญพืช... หมดแล้ว
..
แต่รู้จักคุณสมบัติพวกแอนตี้ออกซิแดนท์ วิตามินซี แคโรที สารตั้งต้นวิตามินเอ มากกว่า..รู้แ่ค่นี้แหละ แต่ชอบกินผัก ผลไม้มาก...ก็คงได้รับสารอาหารเยอะโดยไม่ตั้งใจอ่ะนะ